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正序
内容简介
《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大 理宾川鸡足山脚下打香椿的杨 继梅一家；以及 至今还完整保留制作 怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法 的怒族小伙子王敬华……节目 对食物朴素细腻的描述，对人和食 材关系的微妙理解 ，也使得本片不仅仅是一部表现美 食的纪录片。以往对云南美食看似 没有文化的误读 ，将在节目中改变，云南美 食的底蕴，质朴简单，就在 一块块大理鹤庆秘 制的吹肝里，就在一 罐罐巍山殷记的咸菜里。 《味道云南》一共分10个篇 章介绍云南美食，从开篇 的《家宴春色》、 《人间清欢》到充满 浓浓怀旧乡愁的《岁 月怀想》和《异乡别恋》， 每个篇章看似毫无联系， 但其中内核紧扣。与传统的美食节 目不同，《味道云南》
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